山东人最好吃什么食物？

一、山东人最好吃什么食物？

山东人吃熏肠最好。

1、由于山东人大多以肉食为主，熏大肠有嚼劲，有烟熏味；熏大肠脆嫩多汁，口感极佳，性价比极高。

2、另外，熏大肠也是非常有名的鲁菜传统菜种。熏大肠的制作过程中也蕴含着很多山东人的智慧和文化。

二、山东哪里吃的最多？

山东的美食很多，比如大葱卷饼、烧烤串、炸鸡、海鲜等。山东的青岛、济南、烟台等地是美食聚集地，可以品尝到正宗的鲁菜。另外，山东的小吃也很丰富，比如炸包子、油条、大煎饼等，也值得尝试。总的来说，山东每个地方都有自己的特色菜，可以随意选择。

山东地域辽阔，风味多样。餐桌上有很多经典鲁菜，如鲁味、烟台大虾、威海扇贝、济南烤鸭等。

早餐主要是包子、煎饼、豆腐脑、油条等，人们喜欢喝热粥或豆浆。

午餐通常是煮面条和盖饭。煮面有切面和拉面。配菜很简单，主要是豆腐、萝卜、肉片。晚餐比较有讲究，荤素搭配，口味清淡。另外，一些地方小吃也颇具特色，如即墨丸子、章丘大柿子等。总体来说，山东的食物丰富多样，以海鲜和肉类为主，鲁菜独具特色。

三、山东有什么美食？

1.德州红烧鸡

德州扒鸡又称五香扒鸡。肉质酥烂，髓略呈半透明状。去掉五香骨头，肉质细嫩，味道纯正。太神奇了。我还记得20世纪30年代我坐火车的时候，德州火车站有一个摊位。都是卖五香红烧鸡的。其实早在乾隆时期，这里的红烧鸡就非常有名了。曾被列入贡品，专门赠送给宫廷贵族享用。

近代，德州扒鸡已闻名全国，远销海外。被誉为“天下第一鸡”。其制作技艺已成功申报非物质文化遗产。可以说，没有一只鸡能够活着离开德克萨斯州。制作为秘方，用药材二十余种，调味料十余种。它要经过多道工序，才能成功烘烤并登上公共餐桌。德州红烧鸡被列为中华名小吃。

2.济南肉

济南猪肉是一道传统鲁菜。一碗米饭，一块猪肉，两个辣椒搅拌在一起。味道鲜美、开胃。其味道入口即化，香而不腻。早在清代，五花肉就已经流行起来。看似浓郁的红酱，其实吃起来不咸不腻。

看着一块肥肉，其实一点也不油腻。制作时，需要将五花肉用草绳绑起来，先腌制，大火炖，然后小火慢炖。最后一块肉嫩得像豆腐一样，除了肉之外，还有鸡蛋、香肠、排骨、肘子、配菜等。

3、周村烧饼

他们同样是烧饼，为什么周村烧饼有如此高的声誉？周村烧饼起源于汉代，发展于清末。已有多年历史。是山东省传统的代表性小吃。其特点是酥、香、薄、酥。入口即嚼，酥脆，芝麻饱满，回味无穷。

周村烧饼的前身只是一种普通的小吃。经过专家的不断改进，终于成为今天风味独特的著名小吃。两块烧饼放在一起时，可以听到“嗖”的一声，如果不小心掉到地上，就会瞬间碎成几块。

4.烟台巴渝饺子

饺子是我们生活中常见的美食。大多数人都吃过，但吃的无非是韭菜和猪肉馅，连一些牛羊肉都没有。烟台巴渝饺子在烟台地区很有名气。饺子本身就是山东人的特产。他们用鲅鱼做馅，包成饺子来吃。它们鲜嫩多汁，营养丰富。

尤其是逢年过节，烟台人都会吃鲅鱼饺子。此外，许多餐馆和酒店都出售鲭鱼饺子。这是当地的特产。肉质细嫩，鲜美可口，无腥味。具有一定的食疗作用，鲭鱼搭配韭菜可“煮”、“炒”、“蒸”吃。

5、蓬莱面

蓬莱面是在拉面的基础上发展起来的小吃。汤是用海鲜熬制的。其口感厚实、滑爽、味道浓郁。这碗面条出现在当地民间宴席上。有的家庭制作时，除了添加鱼外，还会添加虾、牡蛎、鲜蛤等。

四、山东的主食是什么？

山东的主食是面条、包子、饺子等面食。

有几个人还喜欢吃米饭。山东人的饮食习惯比较特殊。主食以面食为主，米饭用量很少。这是因为山东是小麦产区，当然以面食为主，而南方的江苏、北方的京津、东北都喜欢吃米饭。另外，山东人对元宵、汤圆、粽子等特色食品的接受度不是特别高，逢年过节常常用饺子代替。

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